Member Dr. Gajanan
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Gracias por la información
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El calostro es considerado el alimento más importante en la vida de un bovino recién nacido, ya que constituye la base para el desarrollo de su sistema inmunológico, su crecimiento inicial y su futuro productivo. A diferencia de otras especies, los terneros nacen sin defensas porque la placenta bovina no permite el paso de anticuerpos durante la gestación. Por lo tanto, la única manera en que la cría adquiere inmunidad pasiva es a través de la ingestión de calostro en las primeras horas de vida.
La <strong data-start=”603″ data-end=”627″>calidad del calostro es un aspecto central en este proceso. Está determinada por la concentración de inmunoglobulinas, principalmente IgG, además de proteínas, vitaminas, minerales, grasas y factores de crecimiento que apoyan tanto la defensa inmunológica como el desarrollo intestinal. Un calostro de buena calidad generalmente se caracteriza por tener un nivel superior al 22% en refractómetro Brix. Sin embargo, la calidad puede variar dependiendo de la edad de la vaca, su estado de salud, su alimentación durante el preparto y el intervalo entre partos y ordeños. Por este motivo, es recomendable medir la calidad de cada lote de calostro y establecer criterios para clasificarlo en alto, medio o bajo valor inmunológico.
El <strong data-start=”1340″ data-end=”1368″>tiempo de administración es otro factor determinante. El intestino del ternero es permeable a las inmunoglobulinas solo durante un periodo limitado, conocido como “ventana de absorción”. Esta capacidad disminuye progresivamente desde el nacimiento y prácticamente desaparece después de 24 horas. Para lograr una transferencia de inmunidad pasiva efectiva, se recomienda suministrar al menos 10% del peso vivo del ternero en calostro de buena calidad durante las primeras dos horas de vida, y repetir una segunda toma antes de completar 12 horas. Cuanto más rápido reciba el calostro, mayor será la absorción de defensas y más fuerte será su sistema inmunológico.
Un aspecto importante a tener en cuenta es que, cuando el ternero consume el calostro directamente de la madre, no siempre se puede garantizar la cantidad, calidad ni el momento oportuno de administración. En algunos casos, la vaca puede rechazar al ternero, limitar su acceso a la ubre o simplemente no dejar que consuma el volumen recomendado, lo que compromete la transferencia de inmunidad y aumenta el riesgo de enfermedades en las primeras semanas de vida. Por esta razón, en la mayoría de los sistemas productivos se recomienda intervenir para asegurar que la cría reciba la dosis correcta en el tiempo adecuado.
Además de inmunoglobulinas, el calostro aporta nutrientes altamente digestibles y energía, fundamentales para que el ternero mantenga la temperatura corporal, especialmente en ambientes fríos. También contiene factores bioactivos que estimulan el desarrollo del intestino, mejorando la capacidad de absorción de nutrientes en la etapa posterior de lactancia.
El <strong data-start=”2998″ data-end=”3023″>manejo y conservación del calostro también juegan un papel importante. Un mal almacenamiento puede aumentar la proliferación bacteriana, lo que no solo disminuye la absorción de inmunoglobulinas, sino que también pone en riesgo la salud del ternero. Por ello, se recomienda recolectarlo de manera higiénica, refrigerarlo si va a usarse en menos de 24 horas o congelarlo en porciones si se planea almacenar por más tiempo. La descongelación debe hacerse en agua tibia (40–50 °C) para preservar las defensas, evitando el uso de microondas o agua muy caliente.
La creación de un <strong data-start=”3581″ data-end=”3614″>banco de calostro en la finca es una práctica cada vez más adoptada, ya que garantiza disponibilidad inmediata cuando una vaca no produce suficiente calostro o cuando la calidad es deficiente. Este banco debe funcionar con un sistema de rotación (primero en entrar, primero en salir) y contar con registros de fecha, calidad y procedencia.El calostro es considerado el alimento más importante en la vida de un bovino recién nacido, ya que constituye la base para el desarrollo de su sistema inmunológico, su crecimiento inicial y su futuro productivo. A diferencia de otras especies, los terneros nacen sin defensas porque la placenta bovina no permite el paso de anticuerpos durante la gestación. Por lo tanto, la única manera en que la cría adquiere inmunidad pasiva es a través de la ingestión de calostro en las primeras horas de vida.
La calidad del calostro es un aspecto central en este proceso. Está determinada por la concentración de inmunoglobulinas, principalmente IgG, además de proteínas, vitaminas, minerales, grasas y factores de crecimiento que apoyan tanto la defensa inmunológica como el desarrollo intestinal. Un calostro de buena calidad generalmente se caracteriza por tener un nivel superior al 22% en refractómetro Brix. Sin embargo, la calidad puede variar dependiendo de la edad de la vaca, su estado de salud, su alimentación durante el preparto y el intervalo entre partos y ordeños. Por este motivo, es recomendable medir la calidad de cada lote de calostro y establecer criterios para clasificarlo en alto, medio o bajo valor inmunológico.
El tiempo de administración es otro factor determinante. El intestino del ternero es permeable a las inmunoglobulinas solo durante un periodo limitado, conocido como “ventana de absorción”. Esta capacidad disminuye progresivamente desde el nacimiento y prácticamente desaparece después de 24 horas. Para lograr una transferencia de inmunidad pasiva efectiva, se recomienda suministrar al menos 10% del peso vivo del ternero en calostro de buena calidad durante las primeras dos horas de vida, y repetir una segunda toma antes de completar 12 horas. Cuanto más rápido reciba el calostro, mayor será la absorción de defensas y más fuerte será su sistema inmunológico.
Un aspecto importante a tener en cuenta es que, cuando el ternero consume el calostro directamente de la madre, no siempre se puede garantizar la cantidad, calidad ni el momento oportuno de administración. En algunos casos, la vaca puede rechazar al ternero, limitar su acceso a la ubre o simplemente no dejar que consuma el volumen recomendado, lo que compromete la transferencia de inmunidad y aumenta el riesgo de enfermedades en las primeras semanas de vida. Por esta razón, en la mayoría de los sistemas productivos se recomienda intervenir para asegurar que la cría reciba la dosis correcta en el tiempo adecuado.
Además de inmunoglobulinas, el calostro aporta nutrientes altamente digestibles y energía, fundamentales para que el ternero mantenga la temperatura corporal, especialmente en ambientes fríos. También contiene factores bioactivos que estimulan el desarrollo del intestino, mejorando la capacidad de absorción de nutrientes en la etapa posterior de lactancia.
El manejo y conservación del calostro también juegan un papel importante. Un mal almacenamiento puede aumentar la proliferación bacteriana, lo que no solo disminuye la absorción de inmunoglobulinas, sino que también pone en riesgo la salud del ternero. Por ello, se recomienda recolectarlo de manera higiénica, refrigerarlo si va a usarse en menos de 24 horas o congelarlo en porciones si se planea almacenar por más tiempo. La descongelación debe hacerse en agua tibia (40–50 °C) para preservar las defensas, evitando el uso de microondas o agua muy caliente.
La creación de un banco de calostro en la finca es una práctica cada vez más adoptada, ya que garantiza disponibilidad inmediata cuando una vaca no produce suficiente calostro o cuando la calidad es deficiente. Este banco debe funcionar con un sistema de rotación (primero en entrar, primero en salir) y contar con registros de fecha, calidad y procedencia. -
Información útilInformación útil, muchas gracias
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Buenos días, me surge la inquietud: ¿de qué manera la salud metabólica de la vaca influye en su eficiencia reproductiva y en la sostenibilidad de la producción lechera a largo plazo?
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✅ Widely Followed Techniques
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Enzyme supplementation (phytase, xylanase, protease): Standard in commercial poultry and swine diets.
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Pelleting/extrusion: Common in integrated operations for starch gelatinization and anti-nutrient reduction.
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Grinding optimization: Regularly practiced, especially in monogastric feed mills.
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Ingredient selection based on SID values: Increasingly adopted in precision formulation.
⚠️ Often Not Followed or Underutilized
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Fermentation or soaking of fibrous ingredients: Rarely applied due to time and infrastructure constraints.
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Use of organic acids for digestibility: More common for pathogen control than nutrient enhancement.
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Probiotics/prebiotics targeting fiber digestion: Still underused despite proven benefits in gut health.
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Real-time NIRS-based digestibility monitoring: Adoption is limited outside large integrators or research setups.
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Bone development, immunity improve, improve sperm quality & finally performance
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Cocci
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Grinding, Conditioning, pelleting & Extrusion.
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Mechanical grinder
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Proper monitoring
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Improve ventilation
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Good
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Improve immunity
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👍
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Well Expalined @muhammad
