Descripción del Curso (básico en línea)

Este curso tiene 13 temas que tratan varios aspectos de las aplicaciones prácticas en una operación porcícola. El conocimiento obtenido sobre estos temas da lugar a operaciones eficientes de producción porcícola. Todos los temas del curso, materiales y acceso a reuniones con su instructor se encuentran disponibles ingresando a su cuenta dentro de la plataforma https://dev.soyexcellence.org/ en su módulo correspondiente.

Los temas del curso son:

1. Anatomía y fisiología digestiva básica.
2. Fundamentos de nutrición porcina y requerimientos de nutrientes.
3. Entendiendo digestión y metabolismo de nutrientes.
4. Calidad de ingredientes para dietas porcinas
5. Formulación práctica de alimentos y programas de formulación.
6. Nutrición de vitaminas y minerales en cerdos.
7. Nutrición de la piara reproductora.
8. Nutrición de cerdos destetados, conocimientos básicos.
9. Nutrición de cerdos en crecimiento, conocimientos básicos.
10. Instalaciones, cuidado y manejo de cerdos.
11. Bioseguridad para operaciones porcinas.
12. Inmunología básica de cerdos.
13. Enfermedades emergentes en cerdos.

Biografía del facilitador: 

MSc. Sara López Osorio

Directora Científica de la Unidad de Diagnóstico en la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia, y profesora en microbiología y parasitología veterinaria. Se especializa en enfermedades infecciosas y diagnósticos clínico y molecular, especialmente en avicultura, tras una pasantía en el Poultry Diagnostic and Research Center (UGA) enfocada en patologías aviares. Recientemente, ha enfocado su trabajo en diagnóstico avícola. Sus aportes a la investigación de enfermedades infecciosas son destacados internacionalmente. López Osorio promueve activamente la parasitología y One Health, participando en proyectos globales y programas de formación, mostrando su compromiso con la salud global.