قريباً: ما هي الطاقة الصافية بالضبط؟

يوضح يوانيس مافروميشاليس في مقاله بعنوان “ما هي الطاقة الصافية بالضبط؟” المنشور في مجلة “العلف والحبوب” الخطوات المختلفة المتبعة لفهم / تحديد الطاقة الصافية. المصطلحات المختلفة التي يتم شرحها هي الطاقة الإجمالية (GE)، الطاقة القابلة للهضم (DE)، الطاقة القابلة للأيض (ME) والطاقة الصافية (NE). على الرغم من أن هذه المصطلحات أساسية، إلا أن الفهم المتطور باستمرار للتغذية وعلم الوراثة يجلب آفاقًا جديدة. هذا المقال هو قراءة جيدة لاسترجاع تلك الأساسيات وفحص ما تعنيه لنا في الظروف الحالية. تأكد من الاطلاع عليه في كتالوج الموارد!